Le diverse varietà e specie di fruttiferi sono stati realizzati per un consumo prettamente interno, e cioè per soddisfare le esigenze della famiglia e degli ospiti e/o visitatori dall’azienda. Solo le produzioni eccedenti vengono venduti in mercati locali o direttamente al consumatore finale, sfruttando il così detto chilometro zero, cosa che l’azienda fa anche con altri prodotti.

Anche per queste colture la gestione segue le linee dell’agricoltura Biologica. Le concimazioni vengono fatte utilizzando del letame maturo con l’aggiunta, per via fogliare di alghe e concimi organici specifici. Per la lotta agli insetti vengono utilizzati i classici prodotti a base di Piretro e Azadiractina.

Irrigazione
L’irrigazione è a micro portata con impianto aereo dotato di farfalle.